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今日の給食

『梨 』について

 

今日の献立は、パン、牛乳、イタリアンスパゲティ、青菜のアーモンドあえ、梨です。

【今日の給食放送】

梨は、日本で栽培される果物の中でも歴史が古く、弥生時代にはすでに食べられていたそうです。日本書紀にも栽培の記述が残っていて、その後、江戸時代には品種も増えて各地で栽培されるようになりました。現在のような甘みが強く果肉のやわらかい梨は、明治以降に発見されたものや、品種改良されたものだといわれています。
梨は、水分がたっぷり含まれてみずみずしい果物です。食べるとシャリシャリするのは、食物繊維がたくさん集まっているからです。
旬の『梨 』を味わっていただきましょう。