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今日の給食

『きゅうり』について

 

 今日の献立は、ごはん、高野豆腐の中華炒め、ナムルです。

【今日の給食放送】

きゅうりは、サラダや酢の物に欠かせない野菜です。給食で登場することが多い野菜の一つで、スイカやズッキーニ、かぼちゃなどと同じウリ科の植物です。旬は夏ですが、年間を通して栽培されているため、季節を問わず楽しめます。
食感がよく、手軽に食べられるきゅうりは、ビタミンやミネラルを含んでいて、そのほどんどは、皮と種に多く含まれています。
今日は、「きゅうり」をナムルにしました。味わっていただきましょう。