「紅まどんな」について
2023年12月5日 16時15分
今日の献立は、米粉パン、牛乳、クリーム煮、しょうゆドレッシングサラダ、紅まどんなです。
【今日の給食放送】
「紅まどんな」は、愛媛県のオリジナル品種です。南香と天草という二つの品種を掛け合わせて作られたものです。香りがよく、糖度が高くてやさしい酸味をもち、豊かな風味を楽しむことができます。また、果汁がたっぷりで、ゼリーのようなプルプルとした食感が特徴です。
紅まどんなの名前は、愛媛県松山市を舞台とした夏目漱石の小説「坊っちゃん」のヒロインである「マドンナ」に由来すると言われています。
今日は「紅まどんな」を味わっていただきましょう。