旬の「さわら」を生かした献立
2021年2月8日 12時53分
２月８日（月）の献立は、ごはん、牛乳、切干大根のうま煮、さわらのから揚げ、ごまあえです。
【今日の給食放送】
さわらは、体長７０ｃｍ以上、最大１ｍを超す大型の魚ですが、大きさによって名前が変わる出世魚です。
体長５０ｃｍまでは、関西では「さごし」、関東では「さごち」といいます。
また、１年を通してとれますが、さわらは、「魚」へんに「春」と書くように春を告げる魚といわれています。「鰆」に「東の風」と書いて「鰆 東風」といって、俳句の春の季語にもなっています。
今日は、旬のさわらのから揚げをおいしくいただきました。