「ごま」について
2023年10月20日 17時52分
今日の献立は、ごはん、牛乳、かきたま汁、さばのみそ煮、ごま酢あえです。
【今日の給食放送】
ごまは、アフリカやインドなどが原産の植物で、その種を食べることができます。ごまには、黒、白、金などの色の種類がありますが、味や栄養はほどんど変わりません。そのまま食べたり、油やペーストにしたりして、さまざまな料理に使われます。
ごまは、小さな粒ですが、栄養豊富な食品です。骨や歯を丈夫にし、貧血を予防してくれます。また、セサミンという成分も含まれていて、がんの予防に効果があるとも言われています。
今日の給食の「ごま酢あえ」に、ごまが入ってます。味わっていただきましょう。