『大豆』について
2021年6月24日 18時25分
今日の献立は、アップルパン、牛乳、洋風煮込み、フレンチサラダ、くるみ大豆いりこです。
【今日の給食放送】
大豆は、小さいけれど「大いなる豆」という意味があります。この大豆には、いったいどのようなパワーが秘められているのでしょう。大豆は、「畑の肉」と言われています。その理由は、肉と同じくらい質のよいたんぱく質が含まれているからです。ほかにも、エネルギーとなる脂質、おなかの調子を整える食物繊維、骨の材料となるカルシウムなどの栄養素が多く含まれています。
そして、大豆の加工品である豆腐や納豆、みそ、きな粉なども大豆と同じようなパワーを持っています。
今日の給食は、『くるみ大豆いりこ』です。しっかり食べて大豆パワーで元気になりましょう。