「八宝菜 」について
2023年12月20日 16時00分
今日の献立は、もち麦ご飯、牛乳、厚揚げ入り八宝菜、バンサンスー、小魚です。
【今日の給食放送】
八宝菜は、中国料理の炒め料理の一つで、肉や魚介類、野菜を使った炒め料理のことを言います。「八宝」は八種類の材料の意味ですが、必ず八種類とは限らず、いろいろな材料を使って炒めた料理のことを言います。「菜」はおかずという意味です。
今日の給食の「厚揚げ入り八宝菜」には、豚肉、えび、いか、うずら卵、ほたて、白菜、たまねぎ、にんじん、たけのこ、ピーマンが入り、さらに厚揚げを入れています。豚肉、魚介類、野菜と厚揚げを炒めた「厚揚げ入り八宝菜」を味わっていただきましょう。