清見タンゴールについて
2021年3月3日 12時57分
３月３日（水）の献立は、コーンピラフ、牛乳、クリームスープ、フレンチサラダ、清見タンゴールです。
【今日の給食放送】
清見タンゴールは、日本の「温州みかん」とアメリカの「トロピタオレンジ」をかけ合わせた品種です。清見という名前は、誕生した静岡県の地名から名付けられました。
清見タンゴールは、1個ずつ袋がけし、樹木で寒い冬を越します。そして、十分に色づいたところで３月に収穫します。愛媛県では主に、八幡浜から西宇和、北宇和にかけての、リアス式海岸に広がる段々畑で作られています。
果汁がたっぷりで、果肉はやわらかく、舌ざわりがとてもまろやかです。そして、みかんの甘みと、オレンジの香りが特徴の柑橘です。
今日は、今が旬の『清見タンゴール』を味わっていただきました。