１１月４日（水）の献立は、ごはん、牛乳、白菜スープ、鮭の竜田揚げ、アーモンドあえです。
【今日の給食放送】
米は７月から９月頃に収穫されます。収穫した米は乾燥させ、もみ殻をとり精白米にします。秋に収穫し、その年の１２月３１日までに精米したものを、「新しい」「米」と書いて「新米」といいます。
収穫してからあまり日が経っていないので、甘みが強く、粘りがあって、もちもちとしています。また、新米は、水分を多くふくんでいるため、炊くときには水を少なめにします。
給食では、１１月から新米に変わりました。今日は新米を味わっていただきました。