「ししゃも」について
2023年11月8日 16時30分
今日の献立は、ごはん、牛乳、じゃがいものそぼろ煮、焼きししゃも、ごま酢あえです。
【今日の給食放送】
ししゃもは、「ししゃも」と「カラフトししゃも」の２種類に分けられ、どちらも体長１５ｃｍほどの小型の魚です。
ししゃもは世界でも北海道の一部でしか獲れないため、食べる機会があまりありません。そこで、たくさんの人がししゃもを食べられるよう「カラフトししゃも」が流通しました。どちらも頭からしっぽまで丸ごと食べることができ、魚に含まれる栄養素をしっかりとることができます。特に、骨や歯を作るもとになる、カルシウムが豊冨に含まれています。
今日は、「カラフトししゃも」を焼いています。よくかんでいただきましょう。