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    「八十八夜 」について

    2023年5月1日 15時30分

    今日の献立は、茶飯、牛乳、豚汁、ホキのレモン煮です。

    【今日の給食放送】

    八十八夜とはどんな日か知っていますか。「夏も近づく八十八夜 」で始まる「茶摘 み」という歌にあるように、お茶ととても深い関 わりがある日です。八十八夜とは、2月の立春から数えて八十八日目のことで、今年は、5月2日です。この頃から新茶の摘み取りが行われます。八十八夜の頃にとれた新茶は、特に品質がよくおいしいと言われています。また、このお茶を飲むと長生きするとも言われており、昔から、八十八夜にはお茶を飲んでいたそうです。
    今日の「茶飯」 は、新茶を米と一緒に炊きこんでいます。新茶の香りを感じながらいただきましょう。

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