「せとか」について
2023年2月22日 16時00分
今日の献立は、黒糖パン、牛乳、カレービーンズ、海草サラダ、せとかです。
【今日の給食放送】
せとかは、「清見」「アンコール」「マーコット」という香りや味の良い種類の柑橘を合わせて生まれた、いいところのたくさんある品種です。果肉はとてもジューシーで甘く、オレンジのような濃厚な味です。中の薄皮がとても薄く、柔らかいため、口の中に残りません。せとかという名前は、瀬戸内地方での栽培が期待されたことから付けらました。
せとかには、体の免疫力を高める、β クリプトキサンチンやビタミンＣがたっぷり含まれています。また、食物繊維も豊富で、便秘にも良くおなかをすっきりさせてくれます。
今が旬の甘い「せとか」を味わっていただきましょう。