「じゃがいも」について
2022年6月28日 15時35分
今日の献立は、ごはん、牛乳、新じゃがのそぼろ煮、しそひじき和え、アーモンドです。
【今日の給食放送】
じゃがいもは、全国各地で年間を通して栽培されています。その中でも、今の時期にとれるじゃがいもを「新じゃがいも」といいます。皮が薄く、みずみずしいのが特徴です。
じゃがいもは、全国の中で北海道が生産量１位です。全体の収穫量の８割を北海道が占めています。北海道は、広い土地があり、じゃがいもの原産地であるアンデス地方と気候が似ているため、明治時代の開拓期に、栽培が広まったと言われています。
今日の給食は、今が旬の「新じゃがいも」を使った「新じゃがのそぼろ煮」です。ホクホクの「新じゃがいも」をおいしくいただきましょう。