「ごま」について
2023年5月15日 15時45分
今日の献立は、もち麦ご飯、牛乳、切干大根のうま煮、ホキのから揚げ、ごまあえです。
【今日の給食放送】
ごまの栄養 の半分以上は油です。油がたくさん含まれていると聞くと、体に悪い食べ物なのかなと思う人もいるかもしれません。しかし実は、ごまの中の油は「不飽和脂肪酸 」という、私 たちの体をきれいにしてくれるとても健康によい油です。
また、ごまには骨や歯を丈夫にしてくれる「カルシウム」や、貧血を予防してくれる「鉄 」がたくさん含まれています。１粒はとても小さいですが、私たちの体に必要な栄養素がたくさんつまった栄養満点な食べ物です。
今日の給食では、「ごまあえ」に白ごまを使 っています。おはしを上手に使って、残さずにいただきましょう。