「はるさめ」について
2024年5月10日 13時30分
今日の献立は、豆パン、牛乳、高野豆腐の中華炒め、バンサンスーです。
【今日の給食放送】
はるさめは、豆類やいも類のでんぷんから作られる、麺状の食品のことです。中国が発祥で、日本には鎌倉時代に伝わったとされています。もちもちした食感で、冷めても固くなりにくいのが特徴です。
はるさめは、緑豆やえんどう豆のでん粉から作られる緑豆はるさめ、じゃがいものでん粉から作られる普通はるさめ、さつまいもから作られ、タンミョンと呼ばれる韓国はるさめの３種類があります。