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今日の給食

『ピーマン』について

 

今日の献立は、ごはん、牛乳、厚揚げの中華炒め、切干大根の中華サラダです。

【今日の給食放送】

ピーマンは、夏が旬の野菜です。緑色で、ピカピカしたつやがあり、料理に彩りをそえます。緑色のピーマンを収穫せずに、そのまま育てると、赤色になります。赤くなったピーマンは、苦みが少なく、甘みがでるといわれています。
ピーマンには、ビタミンCがたくさん含まれています。暑い夏にも元気に過ごせるように体の調子を整える働きがあります。
今日は、『厚揚げの中華炒め』に入っています。おいしくいただきましょう。