第1回調査結果

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『大豆』について

2021年9月21日 13時50分

今日の献立は、パン、牛乳、クリームスープ、コーンサラダ、大豆いりこです。

【今日の給食放送】

大豆は、体の中で主に血や肉のもとになる「たんぱく質」を多く含む食品です。「畑の肉」といわれるほど、肉にも負けない働きをします。そして、体の中では作ることができないアミノ酸をたくさん含んでいるので、体がどんどん大きくなる成長期のみなさんには、食べてもらいたい食品です。
大豆は、さまざまな食品や調味料に加工して食べられています。大豆から作られる味噌、しょうゆ、豆腐は和食には欠かせない食べ物です。
今日は、大豆を使った『大豆いりこ』です。よくかんでいただきましょう。

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